Réfrigérateur et congélateur

Les réfrigérateurs et congélateurs sont des appareils ménagers courants. Le premier est constitué d'un compartiment à isolation thermique et d'une pompe à chaleur qui transfert la chaleur de l'intérieur du réfrigérateur vers son environnement externe, de manière à refroidir l'intérieur à une température inférieure à la température ambiante de la pièce. La plage de températures optimale pour le stockage de denrées alimentaires périssables est de 3 à 5 °C.
Les congélateurs sont également utilisés dans les secteurs industriels et commerciaux et maintiennent la température entre -23 et -18 °C. Les congélateurs domestiques peuvent être un compartiment séparé dans un réfrigérateur ou un appareil séparé.
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