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Una línea de producción de papas fritas redujo sus paradas no planificadas y costos de mantenimiento con los rodamientos SKF para freidoras

El desafío

Rodamientos SKF para freidoras para producción de papas fritas
Un productor de papas fritas estaba sufriendo los frecuentes fallos de una unidad de rodamientos: cada vez que sustituía un rodamiento, este duraba menos de 6 000 horas. Debido a su posición dentro de la freidora, justo por encima del nivel del aceite, el rodamiento de la pala estaba constantemente expuesto a salpicaduras de aceite y a vapores durante el proceso de fritura de las papas.

Cada seis u ocho días, se detenía la freidora, se drenaba el aceite de fritura de las papas y se llenaba la freidora con una solución cáustica, que se llevaba a ebullición durante varias horas. Esto eliminaba la grasa del interior de las unidades de rodamientos y, antes de comenzar el proceso de fritura de las papas, había que relubricar los rodamientos.

La solución de SKF

El fabricante de papas fritas pasó a utilizar los rodamientos SKF para freidoras, que permiten que el aceite de la cocción sirva de lubricante para los rodamientos.

Los resultados

Los innovadores rodamientos SKF para freidoras no requieren mantenimiento y sus materiales cumplen con los requisitos de resistencia a la corrosión para el procesamiento de alimentos y bebidas. Como resultado, el fabricante de papas fritas aumentó la vida útil de los rodamientos en más del doble, y consiguió más de 16 000 horas de rendimiento confiable
sin paradas no planificadas.

Resumen después de 2 años:
  • Eliminación de las paradas no planificadas (16 000 horas de funcionamiento, las 24 horas del día, los 7 días de la semana): €8 000
  • Ahorro en repuestos y mano de obra: €400
  • Rendimiento de la inversión: 8 meses
Nota: Todas las cifras están redondeadas y se basan en las estimaciones de los clientes. Su ahorro de costos en particular puede ser diferente.
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