Module cookie pe site-ul web SKF

SKF utilizează module cookie pe site-urile companiei pentru a alinia informațiile prezentate cât mai asemănător posibil pentru preferințele vizitatorilor noștri, cum ar fi alegerea țării și limbii.

Acceptați modulele cookie SKF?

SKF stabilește noul standard pentru designul de tip igienic cu inovatoarele unități complete cu rulmenți Food Line

2019 ianuarie 30, 14:00 CET

Inovatoarele unități complete cu rulmenți extind posibilitățile în ceea ce privește designul de tip igienic, oferind fiabilitate îmbunătățită, costuri de întreținere reduse și sustenabilitate mai bună pentru companiile de alimente și băuturi.

Göteborg, Suedia, 30 ianuarie 2019: În timp ce companiile încearcă să perfecționeze o abordare proactivă cu privire la siguranța alimentară, SKF lansează noile unități complete cu rulmenți Food Line - Blue Range, care extind mentalitatea designului de tip igienic la componentele unităților complete cu rulmenți pentru echipamentele de procesare a alimentelor.

Începând cu 2012, industria alimentelor și băuturilor a înregistrat o creștere semnificativă a retragerilor - un maxim de 92,7% de produse retrase conform FDA și o creștere de 83,4% a produselor retrase conform USDA.1   Între timp, conform FDA, contaminarea cu bacterii și alergeni nedeclarați reprezintă împreună 75% din cauzele principale de retragere a produselor alimentare per unități.2  Și odată cu creșterea retragerilor, nu este de mirare că siguranța alimentară proactivă a devenit principala preocupare pentru managerii din industria alimentelor și băuturilor. În timp ce abordarea mai largă a siguranței alimentare este una dintre prioritățile principale, înțelegerea riscurilor contaminării la nivelul componentelor a lipsit - împreună cu o soluție în acest sens.

„Companiile au adoptat practici de siguranță pentru a-și proteja produsele alimentare. Acestea ar putea include măsuri, cum ar fi semne afișate care încurajează angajații să se spele pe mâini sau achiziția de utilaje „agreate alimentar” cu design de tip igienic”, a declarat Victoria van Camp, CTO și Președinte, Innovation and Business Development, SKF. Problema este că relubrifierea tradițională, spălările și curățarea chimică a lagărelor pot crea mijloace ascunse prin care contaminanții se înmulțesc, cum ar fi particule în aer, apa reziduală sau vaselina contaminată.”

Urmăriți videoclipul despre modul în care bacteriile pot să pătrundă în lagăre și să se dezvolte ca rezultat al regimului de curățare.

„Eliminarea acestor amenințări la siguranța alimentară necesită o abordare diferită a designului de tip igienic și exact în acest scop au fost proiectate unitățile complete cu rulmenți Food Line - Blue Range”, a concluzionat Victoria.

SKF a dezvoltat în mod anume unitățile complete cu rulmenți Food Line de la zero, componentă cu componentă, pentru a îmbunătăți igiena, performanța și conformitatea cu reglementările cu privire la siguranța alimentară.

Datorită unui sistem de etanșare inovator, vaselinei de rulment cu performanță superioară și capacității de etanșare completă a unităților în punctele necesare, unitățile complete cu rulmenți Food Line de la SKF oferă beneficii nemaipomenite pentru performanță. Vedeți aici pe ce anume se bazează inovația.

Aceasta înseamnă că producătorii de echipamente originale pot inova performanța și designul de tip igienic al echipamentelor de procesare a alimentelor cu ajutorul unităților complete de rulmenți care au o durată mai lungă de utilizare, nu necesită relubrifiere și sunt foarte ușor de curățat.

Ca rezultat, companiile de procesare a alimentelor și băuturilor pot reduce riscurile inutile pentru siguranța alimentară – designul de tip igienic al unităților complete cu rulmenți reduce riscul de dezvoltare a bacteriilor în zonele greu de curățat, precum și răspândirea bacteriilor în timpul curățirii.

În plus, acestea pot ajuta la prelungirea perioadelor de producție - deoarece unitățile complete cu rulmenți nu necesită relubrifiere, nu există necesitatea de a opri echipamentul pentru activități de lubrifiere și este nevoie de mai puțin timp pentru curățarea vaselinei în exces - reducând perioadele de nefuncționare și maximizând oportunitățile de producție.

Blue Range elimină costurile cu relubrifierea și reduc frecvența înlocuirii rulmenților - deoarece nu necesită relubrifiere și prezintă performanță ridicată chiar și în medii dificile de procesare a alimentelor și băuturilor, companiile pot elimina costurile cu munca și relubrifierea materialelor, reducând în același timp frecvența și, astfel, costul înlocuirii rulmenților.

Iar acestea reduc deșeurile - mai puțină apă caldă necesară pentru curățare sau vaselină în apa reziduală și componente care pot fi reciclate complet, energie recuperată - companiile pot promova o cultură de mediu preventivă în comparație cu o cultură orientată pe eliminare.

Pentru informații suplimentare despre modul în care unitățile complete cu rulmenți Food Line - Blue Range de la SKF pot ajuta companiile să îmbunătățească gândirea designului de tip igienic și să își îndeplinească obiectivele cu privire la siguranța alimentară, performanță, costuri sau sustenabilitate, vă rugăm să faceți clic aici.

Aktiebolaget SKF 

     (publ)


Food Safety Tech Staff, “FDA Food Recalls Up Nearly 93% Since 2012,” Food Safety Tech, Feb 16, 2018.

Stericycle, “Recall Index,” Q4 2017.

Pentru informații suplimentare, vă rugăm să contactați:
Relații cu presa: Sabine Hergenröder, +46 31-337 6418; +46 705 77 64 18; sabine.hergenroder@skf.com

SKF este un furnizor important global de rulmenți, etanșări, mecatronică, sisteme de lubrifiere și servicii care includ asistență tehnică, servicii de mentenanță și de asigurarea fiabilității, consultanță și instruire tehnologică. Compania SKF este prezentă în peste 130 de țări și are aproximativ 17.000 de reprezentanțe ale distribuitorilor în toată lumea. În anul 2017, vânzările anuale au fost de 77.938 de milioane SEK, numărul total al angajaților fiind de 45.678. www.skf.com

® SKF este marcă înregistrată a Grupului SKF.

SKF- How mounted bearing units risk food safety.

SKF logo