斯凱孚(SKF)通過突破性的食品級滾珠軸承單元為衛生設計設定新標準

2019 一月 30, 14:00 CET

創新的滾珠軸承單元擴大衛生設計的可能性,同時帶來更高的可靠性,降低維護成本,提升食品及飲料企業的持續性。

瑞典哥德堡,2019 年 1 月 30 日: 在各個企業努力完善食品安全預防措施的情況下,斯凱孚推出了新一代食品級滾珠軸承單元 – Blue Range,將衛生設計的思路擴展至適用於食品加工設備的軸承單元。

自 2012 年以來,食品和飲料行業的設備召回急劇上升 - FDA 召回增加了 92.7%,USDA 召回產品的數量增加了 83.4%。1   同時,由於設備導致FDA的食品召回當中有 75%是因為細菌污染和未未申報的過敏原。2  隨著召回數量的上升,主動性的食品安全無疑成了食品行業管理部門最關切的重點。 更廣泛的食品安全解決方法是最優先的,所以對組件層面污染風險的了解及解決方法便一直被忽略。

「企業都有保護各自食品的安全措施。 其中可能包括張貼鼓勵洗手的告示或購買衛生設計符合「食品級」的機器,」斯凱孚創新業務部門 CTO 兼總裁 Victoria van Camp 說道。 「問題在於,軸承的傳統式再潤滑、沖洗以及乾燥清潔可能產生隱藏的細菌繁殖介質,例如空氣傳播的液滴、廢水或受污染的潤滑脂。」

觀看此視頻,瞭解細菌如何進入軸承,並通過清潔過程進行傳播。

「消除這些對食品安全的威脅需要一種不同的衛生設計方法,而這正是食品級球軸承 – Blue Range 的設計初衷,Victoria 總結道。」

斯凱孚專門從零開始開發這款食品級球軸承單元,一個一個部件地打造,用以改進衛生情況和性能,同時符合食品安全的規定。

得益於創新的密封系統、高性能的軸承潤滑脂以及可完全密封的能力,斯凱孚食品級球軸承具有出色的性能優勢。 觀看該創新背後的含義。

這意味著憑藉更耐用、無需再潤滑以及高可清潔性的軸承單元,OEM 可以對其自己的食品加工設備進行性能和衛生設計的創新。

因此,食品和飲料加工企業能夠降低不必要的食品安全風險 - 軸承單元的衛生設計降低難以清潔區域內的細菌積聚風險並盡可能減少清潔過程中的細菌傳播。

此外,這款產品還能夠延長生產時間,由於不需要再潤滑,不用停下軸承單元進行潤滑操作,也不需要去清理多餘的軸承潤滑脂,從而減少停機時間並盡可能增加生產機會。

Blue Range 免除了再潤滑的成本並減低軸承更換的頻率,憑藉其自身的免再潤滑特性並且在充滿挑戰的食品飲料加工環境下仍能保持高性能,企業可消除再添加潤滑脂材料以及人工成本,同時降低軸承更換的頻率。

並且,它還能減少環境浪費,清潔所需的熱水量減少,廢水和部件中的潤滑脂可被 100% 能源回收,企業促進創造一種預防對處理為導向的環境。

關於斯凱孚食品級球軸承單元 – Blue Range 如何幫助企業改進衛生設計思路並達到食品安全、性能、成本與可持續目標的更多資訊,請訪問此處。

斯凱孚集團 

     (出版)


《Food Safety Tech》工作人員「自 2012 年以來,FDA 食品召回增加了近 93%,」《Food Safety Tech》,2018 年 2 月 16 日。

Stericycle,「召回指數」,2017 年第 4 季度。

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